生きた根を維持し続ける

11月の半ばにもかかわらず、まだ青々とした被覆が維持され、土壌へと炭素が送り続けられている圃場を見学しました。特に印象的だったのは、エンバクの糖度が30％近くに達していたことです。

昨年は、このまま手を加えずに越冬させるという選択肢はありませんでした。しかし今年は、そのままの状態で冬を越させることに挑戦しています。

ヒマワリは寒さで枯れていますが、エンバク、大根はまだ寒さに耐えて元気な状態です。こうして緑を保っているということは、根に炭素を送っています。従来であれば、10月半ばくらいにはすき込んでいるハズなので、1ケ月以上も緑を保ち、根に炭素を送っています。

こうした一つひとつの小さなチャレンジを、メンバーそれぞれが積み重ね、共有していくことで、次の一歩へとつながっています。これは、大地再生農業の重要な原則のひとつである「生きた根を土の中に保ち続けること」を体現する取り組みでもあります。